Буторина Наталья Николаевна, кандидат биологических наук
119071, Москва, Ленинский пр., 33, Москва
Butorina Natalya N., Candidate of Biological Sciences
119071, Moscow, Leninsky Ave., 33
Лапшин Петр Владимирович, кандидат биологических наук
127276, Москва, Ботаническая ул., 35
Lapshin Petr V., Candidate of Biological Sciences
127276, Moscow, Botanicheskaya st., 35
Плыкина Мария Сергеевна
119071, Москва, Ленинский пр., 33
Plykina Maria S.
119071, Moscow, Leninsky Ave., 33
Удалова Жанна Викторовна, кандидат биологических наук
117218, Москва, ул. Б. Черемушкинская, 28119071, Россия, Москва, Ленинский пр., 33
Udalova Zhanna V., PhD in biol. sc.
28, Bolshaya Cheremushkinskaya st., Moscow, 11721833, Russia, Leninsky Ave., Moscow, 119071
Цель исследования – сравнение накопления фенольных соединений в различных видах и сортах мяты, районированных в Средней полосе России, на фоне заражения растений Meloidogyne incognita.
Материалы и методы. Растения выращивали из черенков в вегетационном опыте в открытом грунте. Для исследования были взяты Mentha × piperita L. (сорта: Тик-Так, Апельсиновая, Миннеола, Мохито, Митчам, Шоколадная), Mentha spicata L. (сорта Марокко, Криспа) и Mentha longifolia L. (Лонгифолия). Через месяц укорененные растения заражали из расчета 1000 экз. инвазионных личинок M. incognita на растение. Через 8 нед. листья фиксировали в этаноле. Исследовали суммарное содержание фенольных соединений (ФС), фенилпропаноидов, флавоноидов и катехинов на спектрофотометре. Определение суммарного содержания ФС проводили с использованием реактива Фолина-Чекольте с измерением при 725 нм, фенилпропаноидов – прямым измерением оптической плотности при 330 нм, флавоноидов – по реакции с хлористым алюминием при 415 нм, общее содержание флаванов (катехинов – флаван-3-олов), их олигомерных форм – проантоцианидинов, а также лейкоантоцианидинов оценивали по реакции с ванилиновым реактивом в кислой среде при 500 нм.
Результаты и обсуждение. Показано, что накопление фенолов связано с видовой принадлежностью растений. В сортах Mentha × piperita L. в большинстве случаев содержалось больше фенолов, чем в Mentha spicata L. и Mentha longifolia L. Существенное количество фенольных соединений отмечено в фиолетово окрашенных сортах – Митчам, Шоколадная и Апельсиновая. Суммарное содержание ФС практически полностью коррелирует с содержанием их предшественников – фенилпропаноидов. По содержанию флаваноидов заметно выделяется сорт Митчам, а по содержанию катехинов – сорт Апельсиновая. Заражение нематодой у большинства сортов вызывает заметное увеличение общего накопления растворимых ФС, фенилпропаноидов и флаванов, но приводит к уменьшению содержания флавоноидов.
The purpose of the research is to compare the accumulation of phenolic compounds of different species and varieties of mint, zoned in Central Russia against the background of plant infection by Meloidogyne incognita.
Materials and methods. Plants were grown from cuttings in a growing experiment in open ground. Mentha × piperita L. (varieties: Tik-Tak, Orange, Minneola, Mojito, Mitchum, Chocolate), M. spicata L. (varieties Morocco, Crispa) and M. longifolia L. (Longifolia) were taken for the study. A month later, the rooted plants were infected at the rate of 1000 sp. infective larvae of M. incognita per plant. After 8 weeks leaves were fixed in ethanol. The total content of phenolic compounds (PC), phenylpropanoids, flavonoids and catechins was studied using a spectrophotometer. The determination of the total content of PС was carried out using the Folin-Cecolte reagent with measurement at 725 nm, phenylpropanoids – by direct measurement of optical density at 330 nm, flavonoids – by reaction with aluminum chloride at 415 nm, the total content of flavans (catechins - flavan-3-ols), their oligomeric forms – proanthocyanidins, as well as leukoanthocyanidins were assessed by reaction with vanillin at 500 nm.
Results and discussion. It has been shown that the accumulation of phenols is related to the species of plants. The varieties Mentha × piperita L. in most cases contained more phenols than M. spicata L. and M. longifolia L. A significant number of PC was noted in the violet-colored varieties Mitchum, Chocolate and Orange. The total content of PC almost completely correlates with the content of their precursors – phenylpropanoids. In terms of the content of flavonoids, the Mitchum variety stands out noticeably, and in terms of the content of catechins, the Orange variety stands out. Nematode infection in most varieties causes a noticeable increase in the total accumulation of soluble PC, phenylpropanoids and flavans, but leads to a decrease in the content of flavonoids.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.